桂花炒素翅
桂花炒素翅是琴心剑胆分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“桂花炒素翅”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花炒素翅。
菜式简介
看过一个电视节目，说全世界每年要杀死几百万条鲨鱼，为的就是满足一些人吃鱼翅的欲望，而那些被割掉了鱼翅的鲨鱼又会被扔会海里，活活流血致死。人类啊，是多么的残忍。其实，鱼翅本身并没有味道，它味道，来源于烩制它所用的材料，如鸡煲翅，味道来源于鸡和骨头、火腿等。所以，这玩意小吃为好，为自己积点德行，呵呵。
桂花炒素翅，虽然没有鱼翅，却有鱼翅的形态，加上几滴蚝油，就是一盘鱼翅了，不信你试试，哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 绿豆粉丝适量
- 绿豆芽适量
- 鸡蛋适量
- 火腿适量
- 瑶柱适量
- 红尖椒适量
- 辅助料
- 盐适量
桂花炒素翅的做法步骤
桂花炒素翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、绿豆粉丝一定要剪断。
2、炒桂花蛋的时候要注意离火，蛋还未熟之前要快速搅拌。
3、炒粉丝的时候也要适当的时间离火，可以添点汤。
4、绿豆芽下锅前先轻焯水，几秒钟就行。
5、全程要控制好火候。
6、最后加上几滴蚝油。
相关食材：桂花