桂花酒酿窝蛋
桂花酒酿窝蛋是尚食之文分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“桂花酒酿窝蛋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花酒酿窝蛋。
菜式简介
一碗糯白色的酒酿，周边白晳中间嫩黄的荷包蛋窝在其中，已是清新可爱。偏又有红艳艳的枸杞子伴着金黄的桂花，盛在碧色带蓝花的小碗内，一眼望去真真如江南般雅致秀美。而这酸酸甜甜，酒香混着桂花香气，却浓而不腻、微醺不醉的味道，瞬间就让人梦回江南……
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 酒酿400克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 水适量
- 枸杞子1大勺
- 干桂花1/2勺
- 调味料
- 油2滴
- 白糖适量
桂花酒酿窝蛋的做法步骤
桂花酒酿窝蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、勺内抹点油让蛋煮好后不粘于勺底，比较容易完整地舀出。
2、最后煮酒酿时再放些煮蛋时的水，以免过干。
3、根据个人口味可以选择加或不加糖，及数量的多少。
相关食材：桂花