花样山药：鲜玉米汁捞山药
花样山药：鲜玉米汁捞山药是陶然百合分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“花样山药：鲜玉米汁捞山药”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花样山药：鲜玉米汁捞山药。
菜式简介
山药，因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，
山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。
玉米其味甘，性平，能调中健胃，利尿。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜玉米一条
- 鲜山药一截
- 辅助料
- 白醋适量
- 白糖适量
花样山药：鲜玉米汁捞山药的做法步骤
花样山药：鲜玉米汁捞山药做法技巧/窍门/补充说明：
1、山药里面含有酶的成分，与氧气接触发生酶促褐变，颜色变黑，同样的现象还会发生在土豆，茄子，藕，苹果，香蕉这些原料上面。预防变黑主要就是避免与氧气接触，削皮后马上浸泡在盐醋水中。另外在削过山药之后，记得一定要洗手，要不然它表面的黏液还会刺激皮肤，最好带上一次性的手套。
2、现代人应少吃精制油和糖，玉米汁本身有甜味，如果想吃甜点，可以煮玉米汁时加点少许糖，或者是蜂蜜。
3、这道鲜玉米汁捞山药最适合脾胃虚弱以及老人与小孩吃，易消化，又有营养。是改善脾胃虚弱不错的食疗佳品。
答配菜谱：玉米与山药的做法