麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜
麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜是liaimama分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜。
菜式简介
家门口开了家小饭店----麻辣香锅。于是去常常鲜。点菜让我有点儿蒙掉了。不是服务员-菜单。他们和麻辣烫有点像，先点肉，然后点蔬菜，点好的菜称量算价格，服务员再给拿到后厨去加工。两人花了90几块，感觉有点儿贵。
正好天热了，在家烧饭也想省点儿事。虽然在厨房挥汗如雨有助于减肥，但是还是凉快点儿舒服，可以卤些熟肉，吃的时候只要加上喜欢的蔬菜一起爆炒，好吃下饭的麻辣香锅就轻松搞定。比饭店便宜可不止一点儿呀。
味道如何？大家自己做做看啰。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脯肉适量
- 鸭腿适量
- 鸭肠适量
- 鲜虾适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 土豆适量
- 青椒适量
- 卷心菜适量
- 花生米适量
- 灯笼椒适量
- 调味料
- 桂皮适量
- 草果适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 油适量
- 盐适量
麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜的做法步骤
麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果不喜欢自己做卤肉，就买一些卤好的熟肉，什么鸭胗，鸡腿，鸭腿，鸭肠，猪耳朵，猪脸，再加上自己喜欢的蔬菜，炎炎夏日就好做菜啦。
2·喜欢吃辣的舌头冒火的话，就在爆香花椒以后直接爆香辣椒。我们家都不是辣不怕，所以最后放的灯笼椒，这样辣椒味道只出来一点儿，微辣。
3·喜欢豆瓣酱，香辣酱、味精等调料的可以加一些提香，不过关注健康的话建议就不要加了。