黄布蛋盖饭
黄布蛋盖饭是都市小人物分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“黄布蛋盖饭”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄布蛋盖饭。
菜式简介
今天做的“黄布蛋盖饭”是根据日本名菜“天津饭”改良的。鸡蛋加糯米粉搅拌均匀烫成薄片型似黄布而得名“黄布蛋”。加了糯米粉的蛋液烫好的蛋皮口感更加嫩滑鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 虾仁适量
- 人造蟹肉适量
- 鸡肉丁适量
- 香葱适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 生粉适量
- 糯米粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量