家常美食“千层肉饼”
家常美食“千层肉饼”是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家常美食“千层肉饼””制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常美食“千层肉饼”。
菜式简介
今天做一道省事的饭菜，其实，只是一道主副食合一的美食“千层肉饼”，再配些小菜和粥，也就足矣了！
制作简单饭菜的好处是，节省能源，又不算太热，做的好了，既可口又不受罪。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 猪肉馅250克
- 辅助料
- 葱花50克
- 姜末15克
- 调味料
- 五香粉1克
- 酱油15克
- 黄酒5克
- 盐3克
- 鸡粉2克
- 花生油适量
- 清水适量
家常美食“千层肉饼”的做法步骤
家常美食“千层肉饼”做法技巧/窍门/补充说明：
此饼特点；外焦里嫩，皮酥馅软、味道浓郁、鲜香可口。
温馨提示；
1、把肉馅加少许水，搅打上劲为最好，馅料不宜太干。
2、面要用温水来合，面团要软，饧的时间要够，能达到可以抻面的效果才好使。
3、由于此饼较厚，因此在烙制时不宜求快，要烙熟为止。