鲜肉汤圆
鲜肉汤圆是Helen518分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鲜肉汤圆”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉汤圆。
菜式简介
鲜美的鲜肉汤圆，咬一口，汤汁浓郁。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉馅200克
- 糯米粉250克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 生抽两勺
- 料酒一勺
- 麻油一勺
- 胡椒粉适量
- 白砂糖半勺
- 盐一小勺
鲜肉汤圆的做法步骤
鲜肉汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1·搅肉馅的时候加一大勺水，可以使做出来的肉馅有鲜美的汤汁
2·糯米粉需要用开水和成面团，也可以用一半开水和一半冷水，或者其他的方法，不能全用冷水
3·锅内水烧开后下汤圆，此后每滚开一次就倒入一瓢冷水，重复三次，汤圆浮到水面上就煮熟了
4·煮汤圆的时候注意时不时用勺子推一下汤圆，避免粘连