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茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法

菜谱编号：072-171

茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法是【小小@厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天做了茶叶蛋，今天中午吃的是炒饭，想着没什么菜，就顺便赔了茶叶蛋吃，吃第一口的时候，就感觉味道很特别，越吃越好吃。原本的炒饭配上茶叶蛋很好吃，某人说有种吃到肌肉的感觉。

茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法主厨：小小@厨房

第一步：准备好材料。

第三步：茶叶蛋切碎备用。

第二步：鸡蛋打入饭粒里搅拌均匀，使得每一粒米饭都裹上蛋液。

第七步：摆盘~

第四步：锅里热油，放入辣椒炒香，再放入胡萝卜和火腿肠炒几下，就可以放入米饭了。这个时候可以放料酒了。

第五步：放入黄瓜和盐翻炒均匀，再放入茶叶蛋，撒上些黑胡椒粉。

第六步：最后放入葱花炒两下就可以出锅了。

茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法做法技巧/窍门/补充说明：

米饭不是新鲜的，是上一餐剩下来的。炒出来的饭更好吃，容易炒出粒粒分明的效果~

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