酸豇豆烧冬瓜
酸豇豆烧冬瓜是Echoglove分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸豇豆烧冬瓜”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸豇豆烧冬瓜。
菜式简介
冬瓜，性凉，味甘且淡，可以利水、解毒，减肥、润肺化痰，尤其是在炎炎夏季，冬瓜能更好的清热解暑；
豇豆，味平，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 酸豇豆6根
- 冬瓜500克
- 辅助料
- 红泡椒3个
- 蒜2颗
- 姜1小块
酸豇豆烧冬瓜的做法步骤
酸豇豆烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
每天做饭，翻来覆去都是一样的菜，高难度的又不会做，很是懊恼；昨天买了冬瓜，想到泡菜坛子（四川人，几乎家家都有的）里前几天的豇豆应该泡好了，于是就想出个酸豇豆烧冬瓜。这个菜除了盐就没放过其他的作料，酸豇豆的味儿虽然很浓，但仍旧保持了冬瓜的淡淡香甜，也可算得上是原汁原味了，(*^__^*) ……
菜谱标签：私房菜