夏季健康解暑促消化汤煲——排骨杂菜汤
夏季健康解暑促消化汤煲——排骨杂菜汤是吃货眼中的世界分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“夏季健康解暑促消化汤煲——排骨杂菜汤”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏季健康解暑促消化汤煲——排骨杂菜汤。
菜式简介
冬瓜:性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿、止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等症状有效。
莴笋:开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌,此外,莴笋的含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益,莴笋还具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
白萝卜:味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
南瓜:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜还具有保护胃粘膜、帮助消化的功效,对防治糖尿病、降低血糖,也起到很好的作用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨3根
- 冬瓜小半个
- 南瓜小半块
- 莴笋半根
- 白萝卜小半根
- 辅助料
- 植物油少量
- 盐少量
- 鸡精少量
- 葱2根
- 姜汁适量
- 生抽几滴
- 香油适量
- 料酒适量
- 八角一个
夏季健康解暑促消化汤煲——排骨杂菜汤的做法步骤
相关食材:排骨