自制菜煎饼方子

菜式简介
　　菜煎饼，是流行于鲁南、苏北、豫北一带的有名小吃，
　　主要分布在邹城、枣庄（市中、薛城、峄城、山亭、台儿庄、滕州）、临沂、徐州、微山、睢宁一带。
　　菜煎饼深受这一带人的喜爱，一日三餐都有人食用。菜煎饼各地做法不尽相同。 　
　　　“圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎……味松酥而爽口，香四散而远飘……”
　　这是蒲松龄在《煎饼赋》中对煎饼的描写和赞美。
　　而菜煎饼是煎饼文化的升华，味道更佳！