杏仁金枪鱼面包
杏仁金枪鱼面包是爱下厨的猪分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“杏仁金枪鱼面包”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁金枪鱼面包。
菜式简介
最近一段时间一直都是忙忙碌碌的,也不知道自己到底在忙什么,反正每天都不闲着。这阵子又迷上做面包了,每天的早餐都是面包。做了这么久的面包还真没做过咸味的呢,因为老公不爱这种又咸又甜的味道。既然他不喜欢,我就偶尔做一次吧,他不吃也有人吃,哈哈。做之前没想到这面包做出来味道真的很好,连我老公都吃了一个,还不停的说好吃,哈哈,颠覆了他对咸面包的看法吧。表面的杏仁加上金枪鱼内馅,咬上一口真是香上加香啊,喜欢咸面包的童鞋一定不要错过哦。
方子来自《孟老师的100道面包》香浓鲔鱼面包,家里没有白芝麻了就在表面散上了杏仁碎,真是更加好吃呢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉150克
- 低粉50克
- 糖15克
- 盐1/4茶匙
- 酵母粉1/2茶匙
- 水70毫升
- 辅助料
- 无盐黄油15克
- 杏仁碎30克
- 蛋液适量
- 调味料
- 油浸金枪鱼100克
- 洋葱末50克
- 马苏里拉奶酪丝35克
- 橄榄油15克
- 黑胡椒碎1茶匙
- 盐1/2茶匙
杏仁金枪鱼面包的做法步骤
杏仁金枪鱼面包做法技巧/窍门/补充说明:
猪猪提示
二次发酵的时候烤箱里放一碗温水,保持烤箱里面的湿润。
由于面粉的吸水程度不同,水不要一次加完,可以预留10-15毫升的水。