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杏仁花朵面包

菜谱编号：370-976

杏仁花朵面包是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁花朵面包”。

第五步：面团发酵两倍大。

第十二步：成品图。

第十四步：无油无糖低热量多吃无负担。

第三步：开始和面，能拉出厚膜即可。

第六步：平均分成10个小剂子排气揉光滑。

第一步：食材称好，屋诺8寸活底蛋糕模备用。

第十五步：成品图。

第八步：再次发酵稍微变大，时长约30—40分钟。

第九步：表面刷上全蛋液。

第十三步：组织细腻柔软，空口吃也很好吃，简单易上手。

第七步：模具里刷上黄油防粘，摆放入面团。

第十一步：烤箱提前预热：上185度，下175度，放中下层烤25分钟，出炉后脱模即可。

第二步：面粉里加入盐，酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后，倒入面粉中，倒入余下的牛奶。

第十步：均匀的撒上杏仁片。

第四步：和好的面团盖上保鲜膜放置温暖处进行发酵。

杏仁花朵面包做法技巧/窍门/补充说明：

模具：屋诺8寸活底蛋糕模。
如喜欢甜味的可在面粉中加入适量的白糖。各家烤箱温度有差异请根据自家烤箱脾气适当调整。不用品牌的面粉吸水性也不同，建议牛奶先预留15克左右视面团状态酌情添加。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：杏杏仁面包

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