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杏仁面包

做菜达人@美乐猪
杏仁面包是美乐猪分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“杏仁面包”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁面包。
杏仁面包

菜式简介
  孩子们最近喜欢上了柔软拉丝的面包,所以我只能变着法的给他们做了,这次在面粉里加入了全麦面粉和杏仁粉,烤出来的面包非常的香且柔软。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉220克
全麦面包粉20克
杏仁粉15克
干酵母3克
黄油20克
清水115克
鸡蛋1个
辅助料
1克
白砂糖35克
蜂蜜20克

杏仁面包的做法步骤

杏仁面包做法技巧/窍门/补充说明:

请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克清水;揉圆时如果面团粘手可以在手上抹少许食用油或扑少许高粉防粘;因为我是直接揉圆入模,所以省略了松弛的步骤;预留少许鸡蛋液刷表面。

菜谱标签:老人下午茶烘焙
相关食材:杏仁面包

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