杏仁面包
杏仁面包是美乐猪分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“杏仁面包”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁面包。
菜式简介
孩子们最近喜欢上了柔软拉丝的面包,所以我只能变着法的给他们做了,这次在面粉里加入了全麦面粉和杏仁粉,烤出来的面包非常的香且柔软。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉220克
- 全麦面包粉20克
- 杏仁粉15克
- 干酵母3克
- 黄油20克
- 清水115克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 盐1克
- 白砂糖35克
- 蜂蜜20克
杏仁面包的做法步骤
杏仁面包做法技巧/窍门/补充说明:
请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克清水;揉圆时如果面团粘手可以在手上抹少许食用油或扑少许高粉防粘;因为我是直接揉圆入模,所以省略了松弛的步骤;预留少许鸡蛋液刷表面。
答配菜谱:杏仁与面包的做法