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万用厨具——面包机做杏仁曲奇

做菜达人@云朵上的歌_
万用厨具——面包机做杏仁曲奇是云朵上的歌_分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“万用厨具——面包机做杏仁曲奇”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的万用厨具——面包机做杏仁曲奇。
万用厨具——面包机做杏仁曲奇

菜式简介
  面包机的温度和烤箱的温度差不多,所以很多烤箱做的烘焙美食,面包机也能胜任。虽说一次做出来的成品少了点,但对于我们这些家里没有烤箱却又想过烘焙瘾的人来说,面包机实在是一个不错的选择。
  今天做的曲奇用的材料全是家里剩的一些边角料。成品出来不太光滑,是因为加了杏仁角;黄黄的肤色是因为加了核桃粉。

耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时十分钟
难度简单
主材料
低筋面粉100克
黄油55克
玉米淀粉20克
核桃粉或杏仁粉20克
鸡蛋一个
苏打粉适量
辅助料
杏仁角适量
调味料
适量
糖粉适量
适量

万用厨具——面包机做杏仁曲奇的做法步骤

万用厨具——面包机做杏仁曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

1、烘烤时间按自家面包机的脾气而作适当调整。

2、和面团时不要翻拌过度,以免面团起筋。

3、杏仁角在和面团是加入,减少蛋油分离的机会。

4、鸡蛋也分次放,一次搅拌均匀再放下一次,以免蛋油分离。

菜谱标签:烘焙
相关食材:杏仁面包

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