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脆萝卜秋刀鱼

做菜达人@林玉清ivien
脆萝卜秋刀鱼是林玉清ivien分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“脆萝卜秋刀鱼”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆萝卜秋刀鱼。
脆萝卜秋刀鱼

菜式简介
  今天做了一盘秋刀鱼,味道出乎意料的好。以前认为秋刀鱼最好吃的方法是烤来吃,逢吃烧烤必点,如果不能烤着吃,那就煎着吃,煎至金黄以后滴上柠檬汁也很美味,今天的秋刀鱼用了先煎后蒸的方法,配上腌萝卜块,既去了鱼的腥味,又增加了鱼肉的甘甜。做出来的秋刀鱼鲜香入味,好吃得停不了嘴!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
秋刀鱼5条
辅助料
腌萝卜块半斤
调味料
白酒半匙
酱油6匙
料酒半匙
白砂糖半匙
青椒2个
几片
6整粒

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