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滑蛋蝦仁

菜谱编号:070-654
滑蛋蝦仁是【獨角仙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑蛋蝦仁”。
滑蛋蝦仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:5兩蛋:4顆
辅助料用量
葱:适量韭黃:适量
调味料用量
盐:适量胡椒:适量
糖:少量--

滑蛋蝦仁的做法步骤

  • 第七步:胡椒少許
  • 第五步:少許鹽加入蝦仁
  • 第三步:蛋
  • 第四步:加少許的蛋白到洗好的蝦仁
  • 第一步:材料
  • 第九步:另起油鍋炒香蔥韭黃
  • 第十步:將調好的蛋都放進來
  • 第八步:鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮熟
  • 第十二步:這道菜油不可以太少
  • 第六步:少許鹽調味
  • 第十一步:蛋下鍋隨即蝦仁也下鍋,馬上要熄火,不然就變炒蛋了
  • 第二步:韭黃蔥切末
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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