秋葵虾仁滑蛋

第一步：胡萝卜和秋葵洗净处理好，冷水下锅焯水。

第八步：去壳。

第十二步：扔掉虾头，放炸肉和葱末，放食盐。

第十八步：等蒂部稍微凝固开始翻炒。

第十一步：油热放虾头，炒出虾油。

第十步：热锅冷油。

第九步：去虾线后切丁。

第二步：把秋葵翻一下。

第十三步：翻炒。

第十七步：蛋液倒锅里。

第四步：胡萝卜单独放。

第十五步：取两个鸡蛋。

第十六步：打散。

第七步：去头。

第五步：秋葵切圈。

第十九步：炒至蛋液全部凝固即可。

第二十步：成品。

第六步：取鲜虾。

第十四步：炒至虾仁断生放秋葵等翻炒。

第三步：捞出过冷水。