酥得掉渣的花生酱饼干
酥得掉渣的花生酱饼干是行不改名分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酥得掉渣的花生酱饼干”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥得掉渣的花生酱饼干。
菜式简介
之前做的饼干一直没有放泡打粉，心里一直认为泡打粉是添加剂，凡是添加剂都不是好东西。后来一位老同事说了，做豆腐都要放明矾呢，明矾不也是添加剂么？是啊，几千年传承下来的东东，《舌尖上的中国》也播了一集转化的灵感，食物混合后产生的美妙感，是一种艺术哦。。。凡事把握好度，适可而止，就能产生正面的东西。
P话少说，今天做的花生酱饼干，就放了一点泡打粉，加上颗粒花生酱，当我闻到从烤箱里传出来的香味弥漫整个厨房时，我就知道，这次成功了。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 四季宝花生酱100克
- 植物油80克
- 低筋面粉100克
- 糖粉60克
- 盐1小勺
- 泡打粉1克
酥得掉渣的花生酱饼干的做法步骤
酥得掉渣的花生酱饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、泡打粉的量为低筋面粉的1%就够了。
2、这次油放多了，下次少放点。
3、烤箱不一样，烤的温度和时间也不一样，把握一 点，饼干飘出香味，自然开裂，颜色变深就可以关火了。
4、花生酱要用颗粒版的，这样的饼干咬在嘴里沙沙的，不时吃到一粒花生碎，感觉超好。
菜谱标签：烘焙