北海道牛奶吐司(汤种)
北海道牛奶吐司(汤种)是筱筱~分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“北海道牛奶吐司(汤种)”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的北海道牛奶吐司(汤种)。
菜式简介
450克吐司2个,做一个请减半。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉540克
- 细砂糖86克
- 盐8克
- 酵母11克
- 全蛋86克
- 淡奶油59克
- 牛奶54克
- 牛奶香料9克(奶粉)
- 汤种184克
- 辅助料
- 黄油49克
北海道牛奶吐司(汤种)的做法步骤
北海道牛奶吐司(汤种)做法技巧/窍门/补充说明:
1·用不完的汤种可以密封起来放入冰箱冷藏1-2天,若汤种面糊变灰时就不要使用了。
2·刷蛋液时,不要太用力,不然发好的面团会消气;蛋液也不要刷太多了,颜色会过深,多余的蛋液往下流,会不易脱模。
答配菜谱:吐司与牛奶的做法