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菠萝包--详细步骤图

做菜达人@筱筱~
菠萝包--详细步骤图是筱筱~分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“菠萝包--详细步骤图”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝包--详细步骤图。
菠萝包--详细步骤图
耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高粉200克
低粉50克
酵母3克
白砂糖25克
3克
鸡蛋25克
牛奶90克
淡奶油60克(或者牛奶)
黄油25克
调味料
黄油45克
糖粉45克
蛋液33克
低粉95克
少许

菠萝包--详细步骤图的做法步骤

菠萝包--详细步骤图做法技巧/窍门/补充说明:

1·菠萝皮也可以不压线条,这样最后发酵完成的皮,会呈现出不规则状噢!
2·制作菠萝皮的时候如果太湿,可以适量添加低粉,最后呈比耳垂还软的面团即可,记得冰过以后方便整形。
3·因为配方里添加了淡奶油,所以奶香浓郁。如果没有,可以用牛奶代替,在加10克奶粉。

菜谱标签:烘焙
相关食材:菠萝

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