芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法
芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法是liaimama分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法。
菜式简介
茄盒是茄子切片，中间夹上肉，或煎或炸，若能浇上喜欢的各种酱汁，更加鲜美。我的茄盒稍稍有点儿不同，将西式的芝士加入了中式的茄盒，于是有了这款芝心茄盒。咬一口，浓浓的芝士慢慢化开，肉香回味悠长。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 面粉200克
- 茄子1个
- 肉100克
- 辅助料
- 香菇数朵
- 早餐芝士片3片
- 水适量
- 调味料
- 油8克
- 盐3克
- 酱油12克
- 生粉适量
芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法的做法步骤
芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法做法技巧/窍门/补充说明：
1·这种做法，茄子选用稍微大一点儿的，这样夹得肉多，不用做很多，不然光擀皮就累的手痛。
2·最好将茄子切的稍微厚一点儿，太薄了茄子的味道也比较单薄。
3·喜欢浓浓的芝士，可以一个茄盒里面多加点儿芝士。不过夹得下夹不下就得您自己参考了。
4·划上两刀的茄盒是不是有点儿老婆饼的样子，都快可以以假乱真了。稍微改变下，就感觉加分了不少呢。