南北配炸酱面——沙茶芝麻炸酱面

菜式简介
　　【炸酱面：我家新味道】看到这个活动，有一种想参加的冲动，但是对于北京炸酱面，俺实在是对它不怎么感冒。离家也有几年了，每次一想到家乡的沙茶芝麻炸酱面（其实家乡话就叫“灌面”），那真是使我垂涎欲滴，每次回家朋友同学请吃饭总离不开海鲜，可我就馋那沙茶芝麻炸酱面，呵呵～她们都说我太没出息了，有点缺心眼，每次就知道吃这个，可她们哪知道啊，喜欢是一种美好的感觉，能不好好珍惜吗？
　　 虽然我不喜欢传统的北京炸酱面，但是其营养搭配和口感还是有一些值得借鉴之处。那么围绕着这个主题，来个南北配炸酱面，各取其精华兴许会独具一格，别有一番风味。实践证明这个融汇了南北风味的创新炸酱面非常成功。大功告成之日刚好有朋友来家串门，各位临时的美食鉴定家对我的创作赞不绝口，反应之激烈实在是出乎我的意料之外，而且还难得一致地谦虚好学，准备学会了当一道传家之菜。