花无百日红——花朵馒头
花无百日红——花朵馒头是豆豆的美食之旅分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“花无百日红——花朵馒头”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花无百日红——花朵馒头。
菜式简介
上次做馒头都是去年的事了，那时候不知道到底该怎么做，看了看别人的做法，结果我是看的太过马虎，结果失败了，后来一直不愿意接触发面类的食物，总觉得万一又做不成还得让自己身上弄上面粉，可是我是比较喜欢吃发面类的食品的，想了想还是自己做吧，熟能生巧，只要记住注意事项，只要发好面，没有什么不可以的，所以就有了这个馒头，之所以不说它是玫瑰花馒头，是因为有两个不怎么像玫瑰花，勉强整形成了其它的花朵，嘿嘿，其实发面的主要原因还是想帮我哥哥做花卷。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉400克左右
- 辅助料
- 酵母5克
花无百日红——花朵馒头的做法步骤
花无百日红——花朵馒头做法技巧/窍门/补充说明：
我面粉的用量还做了其他的花卷，所以不知道具体是多少量，基本100g面粉1到2g酵母吧；
如果要做玫瑰花形状的话切剂子最好要切成均匀大小，不然不好整形，花朵会不太漂亮；
馒头胚要进行二次发酵，蒸好后要焖五分钟再揭盖免得有水滴落影响馒头的外形；
和面时可以加入紫薯红薯或者可可粉什么的，最后做出的玫瑰花就有颜色，会漂亮一些；
口感还是挺好的，至少我哥说比买的强多了。