费南雪
费南雪是海蓝澜分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“费南雪”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的费南雪。
菜式简介
费南雪是一款有些来历的法国小糕点,它通常是用传统的模具做成,做完后很像金条。具体的由来,感兴趣的童鞋可以百度一下。
这款点心的特点就是很湿润,杏仁味浓,俺用的是玫瑰型的硅胶模,脱模后,很像玫瑰,哈哈。费南雪的面糊里还可以分别加入香料、坚果、巧克力、香草、水果等以变化出丰富多层的口味。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低粉30克
- 杏仁粉30克
- 蛋白2个
- 辅助料
- 黄油55克
- 糖粉70克