蜂蜜费南雪
蜂蜜费南雪是浅浅_眉分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蜂蜜费南雪”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜂蜜费南雪。
菜式简介
费南雪是一款法国小糕点。最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。后期费南雪花样繁多,已远不止传统的形状和单一口味了,人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。
而且费南雪的面糊可以放到冰箱冷藏,可随取随用,当然更不用担心存在消泡的问题。
这款蛋糕加入了蜂蜜和红茶,清甜中带了红茶的淡香,这是一款操作起来相对简单而又美味的蛋糕~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛋白3个
- 低筋面粉25克
- 蜂蜜10克
- 杏仁粉25克
- 黄油40克
- 细砂糖30克
- 辅助料
- 熟花生适量
- 红茶2克
蜂蜜费南雪的做法步骤
蜂蜜费南雪做法技巧/窍门/补充说明:
1我的烤箱温度偏高,温度仅供参考,烤至表面上色即可。
2冷却好的黄油还是液体状态,可以用筛子过滤一下焦渣。
3我用的不粘模具,如果是普通模具,一定要涂油防粘。
相关食材:蜂蜜