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蜂蜜费南雪

做菜达人@浅浅_眉
蜂蜜费南雪是浅浅_眉分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蜂蜜费南雪”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜂蜜费南雪。
蜂蜜费南雪

菜式简介
  费南雪是一款法国小糕点。最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。后期费南雪花样繁多,已远不止传统的形状和单一口味了,人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。
  而且费南雪的面糊可以放到冰箱冷藏,可随取随用,当然更不用担心存在消泡的问题。
  这款蛋糕加入了蜂蜜和红茶,清甜中带了红茶的淡香,这是一款操作起来相对简单而又美味的蛋糕~

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
蛋白3个
低筋面粉25克
蜂蜜10克
杏仁粉25克
黄油40克
细砂糖30克
辅助料
熟花生适量
红茶2克

蜂蜜费南雪的做法步骤

蜂蜜费南雪做法技巧/窍门/补充说明:

1我的烤箱温度偏高,温度仅供参考,烤至表面上色即可。
2冷却好的黄油还是液体状态,可以用筛子过滤一下焦渣。
3我用的不粘模具,如果是普通模具,一定要涂油防粘。

相关食材:蜂蜜

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