杏仁小西饼
杏仁小西饼是雨中的叶子分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“杏仁小西饼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁小西饼。
菜式简介
饼干是烘焙点心中制作最简单、最方便的一种。制作方法有两种，一种是面糊制作，一种是面团制作。面糊制作要借助裱花袋和裱花嘴来造型，比如曲奇类。而面团制作，可以直接用手来塑形，或用各种形状的模具来完成。
家里有小朋友的妈妈们，可以制作各种饼干作为孩子的小零食，安全、卫生、无添加，健康美味！方子参考孟老师。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油100克
- 低筋面粉150克
- 糖粉50克
- 盐1克
- 香草精1克
- 奶粉15克
- 全蛋30克
- 泡打粉1克
- 辅助料
- 蛋白15克
- 杏仁35粒
杏仁小西饼的做法步骤
杏仁小西饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、搅拌面团时，要不规则搅拌，否则面团容易起筋，影响口感。
2、杏仁可以用其他干果代替。生的即可。