当前位置：首页 > 菜谱分类 > 炸虾炸蔬菜

炸虾炸蔬菜

菜谱编号：068-697

炸虾炸蔬菜是【小贝是只猫】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸虾炸蔬菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜是从妈妈做的炸鲜蘑演化过来的，面糊依照妈妈的配方，味道香酥脆，大家都试试吧！

炸虾炸蔬菜主厨：小贝是只猫

第一步：新鲜的海虾，个大肉厚，味道甘甜鲜美，是做炸虾最好的选择

第十二步：如果虾很快飘起来，表面的面糊很快气泡，这时马上调成中小火开始炸。炸蔬菜跟炸虾是同理。

第三步：香菇斜着划开，切十字花。

第七步：在茄子片上划几刀。

第十步：面糊配方是：面粉、玉米粉、胡椒粉、花椒粉、泡打粉、盐、味精、大蒜粉。

第五步：切好后放入温水泡两个小时·

第十一步：先开大火，油温五成热时先放入一个虾试油温。。

第八步：选一个小南瓜。

第四步：这个是切好的，一定要干香菇切花。

第六步：茄子洗净切片。

第十三步：这样炸虾就做好了

第二步：把虾头、虾壳去掉，然后在虾背上划一刀挑去沙线。

第九步：再切成片。由于南瓜有硬度，所以切的时候慢慢的，小心手哦。

第十四步：炸蔬菜炸虾配上米饭跟拍黄瓜，再调点白醋+酱油调的沾料汁儿，香香的一顿饭开吃啦！·

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾

相关菜谱：: 韭菜炒磷虾的做法[图解]; 虾仁炒玉米的做法[图解]; 茄汁大虾的做法[图解]; 家常油焖虾的做法[图解]; 盐水虾的做法[图解]; 韩式香松虾仁煎饼的做法[图解]; 爆炒大虾的做法[图解]; 虾仁饼的做法[图解]; 粤式王牌鲜虾云吞面的做法[图解]; 虾仁豆腐的做法[图解]; 豆腐虾丸汤的做法[图解]; 蔬菜虾仁粥的做法[图解]; 金沙玉米虾的做法[图解]; 香烤串串虾的做法[图解]; 炸虾丸的做法[图解]; 油焖大虾的做法[图解]