广东点心咸煎饼
广东点心咸煎饼是左邻有梨分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“广东点心咸煎饼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广东点心咸煎饼。
菜式简介
咸煎饼是广东点心之杰作、以咸香翠为主题、经过不断改良味道更佳
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉1斤
- 辅助料
- 发粉4两
- 臭粉5分
- 食粉5分
- 面种3两
- 水适量
- 调味料
- 糖1两
- 南乳半块
- 盐1钱
- 猪油2钱
广东点心咸煎饼的做法步骤
广东点心咸煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
炸咸煎饼油温好重要一定要控好温度、崧筋也要长握合到好处、筋大了炸吾起硬硬实实、筋过了隆又似一块挞、注悥哦,下期将做‘刹骑马’敬请关注。