鼓汁河鳗
鼓汁河鳗是xingkong1970分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鼓汁河鳗”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鼓汁河鳗。
菜式简介
★鳗鱼，形似蟠龙，用豆鼓蒸，肉质滑嫩，豉香鲜美。
★鳗鱼不宜与醋及银杏同吃。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 河鳗一条适量
- 辅助料
- 金针菇适量
- 调味料
- 辣椒适量
- 豆鼓适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 蒜适量