提拉米苏蛋糕
提拉米苏蛋糕是grace的柔软时光分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“提拉米苏蛋糕”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的提拉米苏蛋糕。
菜式简介
记得学生时代,看到提拉米苏的渊源,为之感动了许久。Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
因为配料的相对复杂,我一直没敢动手操作!五一JULIA姐姐他们回来,我以此来交作业!反馈还可以!只是想要筛出漂亮的造型,还是有一定难度的。以致我可可粉筛的过厚,每个人吃第一口的时候都被粉呛到了!看来并不是料足就是好啊!
今天开了一瓶英国进口蓝风车奶油,再来过一把提拉米苏瘾!
提拉米苏也非常适合夏天操作,不需要用烤箱,也不会满头大汗,更加没有裱花奶油融化的担心!要吃的时候,拿出来洒上可可粉即可!优雅从容!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 芝士250克
- 动物性淡奶油150ML
- 水75ML
- 细砂糖75克
- 咖啡若干
- 吉利丁片2片
- 可可粉适量
- 辅助料
- 手指饼干1份