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提拉米苏蛋糕

做菜达人@grace的柔软时光
提拉米苏蛋糕是grace的柔软时光分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“提拉米苏蛋糕”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的提拉米苏蛋糕。
提拉米苏蛋糕

菜式简介
  记得学生时代,看到提拉米苏的渊源,为之感动了许久。Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
   因为配料的相对复杂,我一直没敢动手操作!五一JULIA姐姐他们回来,我以此来交作业!反馈还可以!只是想要筛出漂亮的造型,还是有一定难度的。以致我可可粉筛的过厚,每个人吃第一口的时候都被粉呛到了!看来并不是料足就是好啊!
   今天开了一瓶英国进口蓝风车奶油,再来过一把提拉米苏瘾!
   提拉米苏也非常适合夏天操作,不需要用烤箱,也不会满头大汗,更加没有裱花奶油融化的担心!要吃的时候,拿出来洒上可可粉即可!优雅从容!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
芝士250克
动物性淡奶油150ML
75ML
细砂糖75克
咖啡若干
吉利丁片2片
可可粉适量
辅助料
手指饼干1份

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