葱油千层饼
葱油千层饼是豆浆xxs分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“葱油千层饼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油千层饼。
菜式简介
小时候特喜欢吃奶奶烙的葱油千层饼,我们那里管这种饼叫“油馍”。叫法不一样,但是做法却是一样的。在家上中学的时候,奶奶年纪大了,揉面很费劲。于是没次做面食奶奶就在一边看着,指导着,我来动手做。昨天晚上给奶奶打电话,老太太问我晚上吃什么,我说准备烙油膜,老太太在电话里嘱咐我,油膜要薄,不能太厚了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面团适量
- 辅助料
- 酵母粉适量
- 泡打粉适量
- 调味料
- 猪油适量
- 香葱适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精粉适量
葱油千层饼的做法步骤
葱油千层饼做法技巧/窍门/补充说明:
用猪油烙的饼味道会更香,如果家里没有没有猪油,用植物油烙的葱油饼其实味道也不会差的。如果第一次做的不好的话,别泄气,多试2次掌握技巧了,就会做的很棒的。