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高压锅版霉菜馅饼

菜谱编号：067-490

高压锅版霉菜馅饼是【奇迹L】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高压锅版霉菜馅饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

越来越多家庭的普通高压锅已被电高压锅代替，确实电高压锅实在是省力省事也安全。那是不是应该把普通高压锅给扔了或束之高阁？不不不，现在就用这个高压锅版做个馅饼，那口感和速度绝不是一般平底锅或是电饼铛所能比的~~~~~~~

高压锅版霉菜馅饼主厨：奇迹L

第六步：做成包子状

第十步：以上说的是比较薄的饼，烤饼时间要看饼的厚、薄再定。

第五步：擀成圆形薄片,包入馅料

第七步：擀成圆型饼丕

第一步：面粉入盆加水拌匀，用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒发10分钟

第二步：拧干用开水泡软的霉菜，五花肉切成小薄片，韭菜切碎

第九步：盖上锅盖(锅盖要对好位置)，放上锅阀，用小火，三分钟后放气开盖，翻另一面，重复以上步骤就OK了。（因为锅中没有液体，所以可以放心取阀放气）

第三步：加盐、鸡精、料酒拌匀

第四步：醒发好的面团分成6份剂子

第八步：高压锅放油烧热，放入一饼丕

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