葡萄奶酥
葡萄奶酥是芷菲分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“葡萄奶酥”制作过程分24个步骤，作者提供了23张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄奶酥。
菜式简介
因为加入了大量的蛋黄，所以这款小点心别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的的口感，再配上葡萄干，是足以给人惊喜的一款饼干。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉195克
- 蛋黄3个
- 奶粉12克
- 黄油80克
- 辅助料
- 葡萄干80克
- 蛋黄半个
- 调味料
- 细砂糖70克
葡萄奶酥的做法步骤
葡萄奶酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、将面团修整成长方形时，切下来的多余面片，可以再次擀成长方形使用。
2、这款饼干只使用蛋黄，剩下的蛋白，可以制作蛋白薄脆饼、蛋白椰丝球、天使蛋糕等西点。
3、因为材料的吸水性略有不同，制作的时候如果发现面团很干不能成团，可以酌情多添加半个到一个蛋黄，使面团达到合适的干湿程度。
相关食材：葡萄