梅菜扣肉
梅菜扣肉是丫丫小屋分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“梅菜扣肉”制作过程分39个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜扣肉。
菜式简介
惠州梅菜是很有名的特产，梅菜扣肉算是本地一道节日大菜了，节假日弄出一道来宴请亲友，大方又精美，肥而不腻的五花肉下酒最好，而吸收了肉汁的梅菜更适合下饭，一桌老小，各取所需吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 带皮五花肉适量
- 辅助料
- 梅干菜适量
- 葱适量
- 小香葱适量
- 蜂蜜适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 小油菜适量
- 调味料
- 老抽适量
- 豆腐乳适量
- 花雕酒适量