厚蛋烧
厚蛋烧是shoula1978分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“厚蛋烧”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的厚蛋烧。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 高汤100ML
- 辅助料
- 沙拉油适量
- 调味料
- 糖35克
- 盐少许
- 米酒20ML
厚蛋烧的做法步骤
厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明：
1,一开始尽量折小，往后就会更容易折些
2,折时，最好两手都用小锨子，这样就不会烫着，但动作一定要轻
3,我用的是自己做的牛肉高汤
4,做寿司时，切成条就可以了