酸菜粉儿 …… 东北家乡的回忆
酸菜粉儿 …… 东北家乡的回忆是雅子分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酸菜粉儿 …… 东北家乡的回忆”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜粉儿 …… 东北家乡的回忆。
菜式简介
身在异国他乡,有时非常想念家乡菜,看到过有的朋友为了解解馋就让亲朋好友从国内带过来,但有些东西捎带还是不那么方便的,就拿酸菜来说吧,汤汤水水的味儿又很大,弄不好还不把整个飞机从天上给熏下来,可是从小吃惯了的菜菜,有时想起来馋虫也会出来,记得是多年前的事了,身边的一位朋友实在馋得不行了,竟研究出了这个假酸菜,用日本的浅腌咸白菜鼓捣出来的,还真有滋有味的,立刻在老乡中流行开了,那以后竟成了聚会时必不可少的响当当的一品名菜了。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腌白菜1/4棵
- 五花三层猪肉片300克
- 泡软的粉条100克
- 姜适量
- 辅助料
- 米醋30ML
- 淡色酱油15ML
- 白胡椒粉适量