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豆腐三明治

菜谱编号：066-690

豆腐三明治是【沄云】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐三明治”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很好玩的小三明治，用牙签固定好，一口咬下去，有黄瓜的清新，芝士的奶香，和酸甜的酱汁味道~吃的好幸福的说

豆腐三明治主厨：沄云

第七步：调酱汁原料

第二步：豆腐切成均匀的方薄片

第十二步：盖上豆腐，用牙签固定

第九步：一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料

第四步：黄瓜切薄片

第十步：再盖上一片豆腐，1片火腿，

第一步：原料图

第六步：捞出豆腐沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油

第十三步：蟹肉切小块，用牙签将蟹肉固定好，浇上番茄汁

第十一步：一片黄瓜，抹上些酱料（第二层我抹的腐乳酱）

第三步：火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片，

第五步：锅中烧开水，加半匙盐，放入豆腐汆烫片刻

第八步：调酱汁：干净的碗中，加入1勺芝麻酱，1/2酱油，1/2生抽，1/2醋，根据个人口味，加入适量胡椒粉，盐，蒜末、鸡精调味

豆腐三明治做法技巧/窍门/补充说明：

酱汁根据自己口味可以随意调

相关食材：豆腐

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