浓郁香醇—巧克力炼乳戚风
浓郁香醇—巧克力炼乳戚风是nancy_W分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“浓郁香醇—巧克力炼乳戚风”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓郁香醇—巧克力炼乳戚风。
菜式简介
最近天气终于放晴了，太阳照得人暖暖的。周末的时候跟朋友一起在院子里烧烤，就做了点心带去，大受欢迎，大家都玩的很开心呢。
巧克力戚风经常做，这次用的是比利时带回来的巧克力，里面还特别加了炼乳，吃起来口感更加香醇。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 可可粉20克
- 巧克力80克
- 炼乳80克
- 低粉60克
- 牛奶60ML
- 白糖40克
- 油60ML
浓郁香醇—巧克力炼乳戚风的做法步骤
浓郁香醇—巧克力炼乳戚风做法技巧/窍门/补充说明：
1·油和牛奶应该分次倒入，但是我懒，不想洗两次称，就一起倒了，要注意搅拌均匀，不要油水分离。
2·巧克力蛋黄糊不要过度搅拌，以免起筋影响口感。
3·拌蛋糕糊的时候不要画圈，要上下切拌，翻拌。
答配菜谱：巧克力与炼乳的做法