巧克力脆皮雪糕
巧克力脆皮雪糕是万山红分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“巧克力脆皮雪糕”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力脆皮雪糕。
菜式简介
现在好吃的真材实料的雪糕基本都要十几块一支,网上买10支的价格都在110--150元。当然好食材做的本身成本也是比较高的。我今天自己做了12支,用了150克的法芙娜伊芙瓦35%白巧克力,这个巧克力是法芙娜颠覆传统白巧克力的创新力作,它有微妙的甜味,浓郁的奶香和香草风味,融化后有微微的彩虹色。当然价格也是比较高的,所谓一分价钱一分货,好东西就会贵些。今天用150克只做了9支带脆皮的,其余几只没有巧克力。单单是巧克力的成本就在50块钱,其余的食材成本是十几块,总共成本是60多块,每支的成本大约在5元左右。别的不说,外买的会舍得给你用法芙娜巧克力吗?!我说秒杀十几元一支的可是一点也不夸张哦,不信你试试就知道啦。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺冷冻
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 法芙娜白巧克力150克
- 黄油20克
- 无糖酸奶140克
- 淡奶油200克
- 火龙果肉150克