花儿朵朵年糕
花儿朵朵年糕是开心果6207分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“花儿朵朵年糕”制作过程分26个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花儿朵朵年糕。
菜式简介
那天看到xingzhiyu_1963做的年糕花样很受启发,又看了韩国年糕参赛人员的作品,好喜欢马上行动起来,用芒果、黄瓜、草莓、橙子、椰子粉、豆沙馅、橄榄菜、糯米粉、淀粉、冰糖、做搞了很多花样,摸索做了三天用了很多的料,一次比一次的有进步,现在就晒晒群英荟萃年糕开会的照片吧呵呵。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 糯米饭1000克
- 辅助料
- 澄粉350克
- 白糖适量
- 芒果3个
- 黄瓜一根
- 橄榄菜适量
- 草莓适量
- 椰子粉30克(2包)
- 豆沙馅500克
- 蓝莓粉50克
花儿朵朵年糕的做法步骤
花儿朵朵年糕做法技巧/窍门/补充说明:
注意:蒸的时间不要时间太长会塌架的,大约12分钟就可以啦!这些年糕美观漂亮,皮的口感些会硬一些。如果家庭吃的话少放玉米粉即可。年节家里来客人时可以少做点缀下,做些年糕口感好颜色漂亮的。比如彩色水果蔬菜糯米糍团。
相关食材:年糕