初夏的味道--腊汁苋菜馍
初夏的味道--腊汁苋菜馍是霜雪舞者分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“初夏的味道--腊汁苋菜馍”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的初夏的味道--腊汁苋菜馍。
菜式简介
记得小时候,每到5月份天气微微有些热时,妈妈就会买来一把嫩绿嫩绿的苋菜,再配上冬天吃剩的肥腊肉,做上一餐香气撩人的苋菜馍。那晚对于我们孩子们来说,似乎像过年,个个放开肚皮直吃得坐不下去。昨天又是一年立夏时,现在的我们及孩子在物质极大丰富的社会中,早已找不到当年我们吃顿苋菜馍赛过过年的美味了。但我还是很怀念小时候的腊汁苋菜的美味。刚好前段时间妈妈从老家寄来的腊肉还有一些肥肉未吃,于是从市场买回苋菜,找回妈妈的味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉适量
- 苋菜适量
- 肥腊肉适量
- 盐适量