农家卤蛏
农家卤蛏是嫏嬛分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“农家卤蛏”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家卤蛏。
菜式简介
海蛏蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾。我们家人特别喜欢吃蛏，不管是清炖的，还是盐焗或煮汤的，尤其这个初夏的季节海蛏肉特嫩又肥，味道特鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海蛏1500克（我做的量比较多些）
- 辅助料
- 葱3根
- 干辣椒1个
- 生姜五六片
- 八角1颗
- 桂皮一小片
- 蒜两片
- 调味料
- 米酒150毫升
- 盐一小勺半
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
- 味精少许
- 白糖适量