菊花茄子
菊花茄子是玉食贝贝分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“菊花茄子”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菊花茄子。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 长形茄子1只
- 辅助料
- 番茄酱适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 淀粉适量
菊花茄子的做法步骤
菊花茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌制好的茄子筛入淀粉,炸制时以保持原料色泽,不要用面粉;
2、炸制时可用勺子勺起热油浇泼中间茄花,可保持好的花型。