干香带鱼
干香带鱼是【吮指@舌尖】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干香带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
闲言碎语不多讲，直接上吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 葱：适量 |
| 辣椒：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 香叶：适量 | 红椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 干淀粉：适量 | 料酒：适量 |
| 糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
干香带鱼的做法步骤
干香带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎带鱼的时候，外面需要一层蛋液，这样煎的时候不容易破；
2·在翻带鱼的时候，最好是从带鱼有背刺的那一面翻，这样比较不容易破。
相关食材：带鱼