让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼
让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼是小曾的蜜方分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼。
菜式简介
夏天还没有减肥成功捏，怎么就要开始贴秋膘了
不能只想着自己，家里还有个一年四季都嚷嚷贴膘的
所以昨天晚上就做了这个超级下饭的荤菜，一下没忍住，也跟着贴了一碗米饭（搁平时，不碰到喜欢的大荤菜，晚餐还是比较少吃米饭的，以菜和零食为主）
晚上拍照真是扰人，加上技术很不咋的，就只能是这样的效果。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 带鱼段500克
- 西红柿1个
- 辅助料
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼的做法步骤
让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用；
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。