炸烹鸡卷
炸烹鸡卷是大炒勺分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“炸烹鸡卷”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸烹鸡卷。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉200克
- 面粉30克
- 辅助料
- 彩椒80克
- 葱丝15克
- 姜丝10克
- 蒜片15克
- 淀粉70克
- 鸡粉2克
- 调味料
- 胡椒粉1克
- 盐3克
- 砂糖2克
- 黄酒3克
- 老陈醋6克
炸烹鸡卷的做法步骤
炸烹鸡卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡片要片的薄厚均匀，卷要卷的紧密，切的长短要整齐。
2、芡汁要咸鲜酸甜适中，最后烹制时要用大火，动作要快，翻炒均匀即刻出锅。