豆豉海鳗蒸豆腐
豆豉海鳗蒸豆腐是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“豆豉海鳗蒸豆腐”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉海鳗蒸豆腐。
菜式简介
鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品;
鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮; 它的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 海鳗1条
- 辅助料
- 豆腐1块
- 豆豉适量
- 调味料
- 葱适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 鸡精适量