鱼香豆腐----真的鱼，真的香~~~
鱼香豆腐----真的鱼，真的香~~~是liaimama分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香豆腐----真的鱼，真的香~~~”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香豆腐----真的鱼，真的香~~~。
菜式简介
昂刺鱼，又叫黄颡鱼，黄腊丁。体型和大泥鳅差不多。肉质细嫩，味道鲜美，刺少。入锅煎好，开水一浇，煮上几分钟，奶白汤立现。再加上几块乳白的豆腐，咕嘟几分钟，撒上葱花，一锅奶汤就做好了。小宝宝很喜欢呢。
除了给宝宝炖奶汤外，我还给自己做了下饭的昂刺鱼豆腐墩儿。除了漂亮的外形，还真是挺下饭的。不过这种做法基本上看不见鱼啦。鱼在哪里？忽悠人吧。呵呵，绝对是真的鱼香，睁大眼睛就可以找到鱼了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 昂刺鱼9条
- 老豆腐1块
- 辅助料
- 葱适量
- 水适量
- 姜适量
- 调味料
- 油少许
- 咖喱适量
鱼香豆腐----真的鱼，真的香~~~的做法步骤
鱼香豆腐----真的鱼，真的香~~~做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐打碎后更容易入味儿，有点儿像豆花儿。
2·豆腐煎至两面金黄比较好看，好吃。
相关食材：豆腐