肉末鸡蛋
肉末鸡蛋是【豆浆xxs】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近几天北京总是下雨，好几天都没有见到太阳了，窝在家里没什么事做，也没食欲，做一个肉末鸡蛋饼来“勾引”一下自己的胃吧！也顺便“勾引”一下大家的胃口！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：2两 | 鸡蛋：4颗 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 草莓：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 淀粉：适量 |
肉末鸡蛋的做法步骤
肉末鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
家里如果只有2个人吃饭，可以放一点点肉末，2颗鸡蛋就好了。大火把油烧热后，鸡蛋液下锅一定要小火慢慢的煎，不停晃晃锅，免得粘锅，等到上面一层没有鸡蛋液了小心的翻过来来煎另外一面。
答配菜谱：肉末与鸡蛋的做法